Menu
Verzamel met respect
en waardeer uw vangsten
met Hookook
Hookook is een ecologisch merk dat respect voor vis, bescherming van het milieu en gastronomie combineert. Hookook, specialist in ikejime, komt tussen de vangst en de plaat, door alle theoretische en technische oplossingen te bieden om dierenleed te beperken en de kwaliteit van uw vangsten naar het ultieme niveau te brengen.
Hookook zet zich in voor de bescherming van het milieu, met name tegen plasticvervuiling in de oceaan. Ons merk verbiedt alle plastic verpakkingen en gebruikt alleen ecologische en composteerbare verpakkingen. Hookook promoot een duurzame kwaliteit van goed doordacht gereedschap, bedoeld om vaak op boten te worden gebruikt, ze zijn ontworpen om te drijven, te repareren en gegarandeerd voor een lange tijd.
De beoefening van Ikejime maakt deel uit van een ethische benadering. Als het goed wordt gedaan, voorkomt het onnodig lijden voor de vissen en biedt het vlees van een kwaliteit die u nog nooit eerder hebt geproefd.
Leer hoe u het vlees van uw vis kunt laten rijpen en u zult bij al uw proeverijen profiteren van de ongelooflijke smaakkwaliteit die de Ikejime-methode biedt.
Het Hookook-productassortiment maakt volledige beheersing van de Ikejime-methode mogelijk. Onze kwaliteitsproducten zullen je vele seizoenen achtervolgen op en aan de waterkant.
With many tips and precise diagrams, this guide will be your best companion in your beginnings. Ikejime is a method that takes practice, but this method might just make it easier for you on your first few tries!
