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Raccogli con rispetto
e dai valore alle tue catture
con Hookook
Hookook è un marchio ecologico, che unisce rispetto per il pesce, difesa dell’ambiente e gastronomia. Specialista in ikejime, Hookook interviene tra la cattura e il piatto, fornendo tutte le soluzioni teoriche e tecniche per limitare la sofferenza degli animali e portare la qualità delle tue catture al massimo livello.
Hookook si impegna a proteggere l’ambiente, in particolare contro l’inquinamento da plastica degli oceani. Il nostro marchio vieta tutti gli imballaggi in plastica e utilizza solo imballaggi ecologici e compostabili. Hookook promuove una qualità duratura di strumenti ben congegnati, destinati ad essere utilizzati spesso su imbarcazioni progettate per galleggiare, riparabili e garantite a lungo.
La pratica di Ikejime fa parte di un approccio etico. Fatto bene, evita inutili sofferenze al pesce e offre una carne che non avrete mai assaggiato prima.
Impara come far maturare la carne del tuo pesce e beneficerai dell’incredibile qualità gustativa offerta dal metodo Ikejime in tutte le tue degustazioni.
La gamma di prodotti Hookook consente la completa padronanza del metodo Ikejime. I nostri prodotti di qualità ti seguiranno per molte stagioni in riva al mare.
