IKEJIME

Recoger con respeto
y valora tus capturas
con anzuelo

Manifiesto

Hookook es una marca ecológica, que combina el respeto por el pescado, la defensa del medio ambiente y la gastronomía. Especialista en ikejime, Hookook interviene entre la captura y el plato, aportando todas las soluciones teóricas y técnicas para limitar el sufrimiento animal y llevar la calidad de tus capturas al máximo nivel.

Hookook se compromete a proteger el medio ambiente, especialmente contra la contaminación por plásticos en los océanos. Nuestra marca prohíbe todos los envases de plástico y solo utiliza envases ecológicos y compostables. Hookook promueve una calidad duradera de herramientas bien pensadas, diseñadas para usarse a menudo en barcos, están diseñadas flotantes, reparables y garantizadas por un largo tiempo.

 

En la práctica

La práctica de Ikejime es parte de un enfoque ético. Bien hecho, evita sufrimientos innecesarios a los peces y ofrece una carne que nunca antes habrás probado.

kit ikejime Hookook tegaki + aiguille shinkeijime taille M.

Comida

Aprende a madurar la carne de tu pescado, y te beneficiarás de la increíble calidad gustativa que ofrece el método Ikejime en todas tus catas.

Nuestros productos

La gama de productos Hookook permite un dominio completo del método Ikejime. Nuestros productos de calidad le seguirán durante muchas temporadas en y al borde del agua.

tegaki Hookook